Пожалуйста, помогите порталу!
Русская кулинария [1985]
Автор: Ковалёв Н.И.
Издательство: Нижне-Волжское книжное издательство
В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи. Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые, благодаря правильному сочетанию продуктов, не потеряли своего значения и в настоящее время.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Поддержать сообщество:
vk.com/donut/ancientbooks
