Фермерское хозяйство — 2009
В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства.
Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров.
Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепта соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.
#русский #russian

Файл

Фермерское хозяйство — 2009.djvu