Белорусская кухня — 1976
В книге представлена белорусская кухня с ее обширным ассортиментом национальных блюд.
Приведены данные о составе продуктов, их биологической ценности, о превращениях пищевых веществ в организме человека. Описаны способы переработки и хранения фруктов, овощей и картофеля в домашних условиях.
Рассчитана на широкий круг читателей.
#русский #russian

Файл

Белорусская кухня — 1976.djvu