Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли — 1992
#русский #russian
Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей.
Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Весьма полезны и советы по подготовке сырья, укупорке и хранению консервов.

Файл

Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли — 1992.djvu