pdfmag24: pdf, djvu и прочие epub-старости (2024-11-15 08:30:50 GMT+00:00)
Рыба на вашем столе — 1979 В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с её традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приёмами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдёт и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни….