Пожалуйста, помогите порталу!
Кухня донских казаков — 1990
Закуски, первые, вторые и сладкие блюда, напитки
#русский #russian
Профессиональная стряпуха — почтеннейшая личность в любой казацкой станице. Без нее не обходится ни один праздник, она — хранительница секретов народной кухни. И мастерица, способная приготовить так, что о качестве ее блюд обычно говорят: «пальчики оближешь». Изучением секретов донских стряпух занимались многие кулинары. В числе исследователей был и известный московский специалист В. М. Ковченков. Отобранные и обработанные им рецепты блюд мы и предлагаем вам, читатель. Приятного аппетита.
