Советская национальная и зарубежная кухня — 1981
Учебное пособие для средних профессионально-технических училищ
В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.
Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых па производстве.
#русский #russian

Файл

Советская национальная и зарубежная кухня — 1981.djvu