Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов — 1991
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.
Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
#русский #russian

Файл

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов — 1991.djvu