Пища — Застолье, повара и рецепты — 1994
Для младшего и среднего школьного возраста
Как римляне готовили зверьков соню? Зачем в XIX в. пекари подсыпали гипс в муку? Для чего черепа делали из сахара? И когда считалось хорошим тоном извергать съеденное во время обеда?
Книга «Пища: застолье, повара и рецепты» отвечает на эти и другие вопросы. В книге прослеживается история еды во всем мире, от истоков земледелия до первых консервных фабрик, современных закусочных, и далее — вплоть до ферм будущего на дне морей.
#русский #russian

Файл

Пища — Застолье, повара и рецепты — 1994.pdf