Якоб Адриансзон Баккер (Jacob Adriaenszoon Backer; 1608, Харлинген — 27 августа 1651, Амстердам) — голландский художник эпохи барокко.
Живописец родился в семье пекаря. В 1611 году вся его семья перебирается в Амстердам. В 1627 году Якоб отправляется в Леуварден, в обучение к художнику Ламберту Якобсону, писавшему полотна исторического жанра. В 1633 он, вместе с другим учеником Якобсона, Говертом Флинком, возвращается в Амстердам. Здесь Флинк поступает в мастерскую Рембрандта: последовал ли за ним Баккер — неясно. Он находился под влиянием таких живописцев как Рубенс, Вибранд де Гист и Абрахам Блумарт. В том же году он пишет по заказу амстердамского Дома сирот серию портретов. Впоследствии Я. Баккер становитcя авторитетом в области портретной живописи; работы его завоевывали большую популярность в столице Голландии. Его работы также были признаны во Франции; картина «Поедатель устриц», реалистично изображающая «переполненного жизнью» едока устриц, представлена в постоянной экспозиции музея Манде в овернском Риоме.
Кроме портретной живописи, мастер писал также исторические, а на конечном этапе своего творчества — также религиозные полотна и картины на мифологическую тематику. Одной из самых известных работ художника является «Портрет мальчика в сером» (1632).

Портрет пожилой женщины. Метрополитен-музей (The Metropolitan Museum of Art).