pdfmag24: pdf, djvu и прочие epub-старости (2023-12-18 10:00:01 GMT+00:00)
Зарубежная кухня — 1990 Практическое пособие Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов. Для широкого круга читателей. Может быть использовано в учебном процессе в профтехучилищах. #русский #russian Файл Зарубежная кухня — 1990.djvu