Александр Марков «На селитренных заводах»

Пожалуйста, помогите порталу!

Уважаемый посетитель! Этот замечательный портал существует на скромные пожертвования.
Пожалуйста, окажите сайту посильную помощь. Хотя бы символическую!

Или можете напрямую пополнить карту 2200 7706 4925 1826
Благодарю за вклад!

Заводы. Сколько их появилось на просторах Русского государства в царствование Петра I, сейчас едва ли кто скажет. Тем более, что это не соответствует нашему понятию о крупном машинном производстве. Тогда слово «завод» толковалось шире. Оно происходило от глагола «заводить» — начинать какое-нибудь дело, которое приносило бы огромные выгоды не только его владельцу, но и казне. И таких заводов в Астрахани было немало. Мы упоминали выше шёлковые заводы. 30 мая 1700 года Пётр приказал астраханскому воеводе Мусину-Пушкину стараться о разведении тутовых деревьев в Астрахани, «дабы тем увеличить доходы казны от шелководства, и при этом велел грозить за уничтожение тутника смертной казнью»1.
Но были ещё овчарные заводы, заводы по выделке «горячих вин», кожевенные, мыловаренные заводы и, наконец, самые важные для Петра I заводы — селитренные.
Присмотр за этими заводами поручался местным воеводам. В XVI — XVII веках для русских городов было характерно воеводское правление. Воеводы назначались самим царём и обладали огромной властью в пределах своего воеводства. Первыми астраханскими воеводами были Черемисинов, Оболенский, Тетерин… Они не получали постоянного жалованья, а «кормились» за счёт местных прибытков. Конечно, нередко на воеводство посылались люди, совсем не способные управлять огромным краем, а лишь ради своей знатности — князья, бояре, окольничие. И чтобы они хоть как-то представляли свои обязанности, для них составлялись наказы. Сохранилось несколько наказов астраханским воеводам. Из них самый ранний относится к 1679 году, самый подробный — к году 1709-му. Ведь воеводское правление долгое время сохранялось и при Петре I. Многие наказы были составлены в Приказе Казанского дворца, который заведовал многими землями Русского государства.
Обычно наказы начинались установлениями о приёме города, начиная с ключей и Приказной палаты с ее многочисленными делами. Нужно было проверить все «пушечное зелье» и хлебные припасы. Только проверка хлебных припасов на Житном дворе занимала несколько дней. А, кроме того, надо было осмотреть все башни кремля и Белого города. Кстати, башен Белого города было больше, чем кремлевских. И надо было бдительно следить за исправлением городских укреплений. Астрахань по-прежнему оставалась важным оборонительным бастионом в низовьях Волги. В статьях наказа торговле отводилось особое место. Воеводам предлагалось следить, чтобы торговые люди не вывозили за пределы Русского государства «заповедные товары» — медь, золото, свинец, серебро, олово. К заповедным товарам причислялись также татарский и ногайский ясырь и птицы: соколы, кречеты, челеки.
Далее в наказе говорилось, как сдавать на откуп рыбные ловли, и предупреждалось о запрещении лова ниже государственных и монастырских учугов. Запрещалось также брать на частные работы служилых людей, ибо «на то есть гулящие люди».
Предписывалось воеводам следить и за содержанием морских и волжских судов, заботиться о разведении государевых садов. На воеводах лежали и дипломатические обязанности. Они должны были «проведывать всяких вестей от турок, крымцев и всех пограничных государств, а также про ногаев, калмык, донских казаков и высылать с вестями станишников (гонцов) через каждые шесть недель». На Аманатном дворе, в кремле, держали заложников. Москва, боясь измены, требовала в заложники знатных людей. Их должны были хорошо кормить и выдавать государево жалованье.
И хотя русское правительство питало недоверие к кочевникам, которые не раз нарушали шерть (присягу), все же воеводам предписывалось «иметь к степным жителям ласку и привет, честь и бережение». Всех степных владетелей требовалось «обольщать обещаниями, выдачей денежного жалованья, чтоб они служили и прямили великому государю без всякой хитрости…».
Давались наказы и по строительству селитренных заводов. Первый селитренный завод возник под Астраханью, на правом берегу Волги, в урочище Жареный бугор (на месте бывшей золотоордынской столицы Хаджи-Тархан). Петру I для военных надобностей нужно было много селитры и высшего качества. Ему доложили, что под Астраханью есть земля, богатая селитрой, и царь распорядился начать там в 1703 году строительство завода на 20 котлов. Предполагалось обслуживать завод наёмными работниками, а золу и дрова получать путём подряда.
Астраханскому воеводе Тимофею Ржевскому полетели срочные предписания, где и как строить этот небывалый для здешних мест завод. Но Ржевский перепоручил это важное дело Ивану Большому-Баженову. Все снабжение завода поручалось купцу гостиной сотни Ивану Артемьеву. К зиме 1704 года было установлено десять котлов. Но очень плохо обстояло дело с перевозкой в Москву готовой селитры. Не хватало судов. И Тимофей Ржевский применяет крутые меры, граничащие с произволом. Он конфисковал самые разные суда стрельцов, посадских, крестьян. Воевода обещал выдать за это вознаграждение, но, как видно из челобитной посадского человека Гаврилы Ганчикова, владельцы судов так и не получили обещанных денег. Так же насильно отбирали у астраханцев дрова для нужд селитренного завода.
Но настоящей головной болью для воеводы была нехватка на заводе рабочих рук. В Астрахани и по торгам был брошен клич, чтоб гулящие и праздные люди «шли к записке для найму на селитренные работы…».
Однако желающих было мало. Очень уж тяжким и вредным считался этот труд. Петра I такая медлительность бесила, и он через Приказ Казанского дворца направил в Астрахань специальных представителей, стольников Герасима Мансурова и Петра Баскакова. Воевода должен был оказывать им всяческое содействие. Мансуров проявил рвение, и в мае 1704 года были установлены новые котлы, ещё большей ёмкости. Завод окружили деревянной острожной стеной, обнесли высоким валом, по углам сделали пушечные реданы. Были построены избы для солдат, сараи для хранения дров, золы и селитры. Возведены дом управителя, канцелярия, баня, караульня и длинные амбары с множеством печей, где в огромных котлах клокотало ядовитое варево. На заводе работали вначале по найму только вольные работные люди, да по петровскому приказу — пешие солдаты. На временные работы с Делового двора выделяли кузнецов, бондарей, плотников. Уже в первые месяцы многие из работных людей заболели. Их с трудом заменили новыми, а затем решили использовать на заводе труд колодников и каторжников.
И все же для тяжкой работы людей было мало. Тогда надумали направить на селитренные заводы пленных шведов. Первая партия пленённых иноземцев в количестве 226 человек была направлена в Астрахань в мае 1704 года.
Наивысшего своего подъёма селитренные заводы под Астраханью достигли при окольничьем и астраханском воеводе Петре Матвеевича Апраксине. Видимо, Апраксин не случайно был послан в Астрахань. Его отец Матвей Васильевич тоже служил в Астрахани воеводой и был убит в степи татарами 6 ноября 1668 года. Пётр Матвеевич являлся боярином, сенатором, действительным тайным советником при Петре I. В самом начале Северной войны он был новгородским воеводой, но не отличался особой храбростью и военными способностями. И все-таки на его долю выпал бой со шведами в Ингерманландии, где был разбит генерал Кнориот. Петр обласкал Апраксина, а затем направил воеводой в Астрахань. В Астраханском государственном архиве есть любопытный наказ Петра Апраксина управителю селитренных заводов стольнику Алексею Владимировичу Ведеревскому, составленный 27 января 1708 года. Предписание Ведеревскому было таково: «Велено ему быть для бережи и надсмотру в Селитренном городке и для селитренного варенья определить ему для воспоможения из астраханских дворян двух человек».
В том городке по грамоте Великого Государя Петра Алексеевича, какова из Приказа Казанского дворца за подписью дьяка Дмитрия Неупокоева прислана в Астрахань нынешнего 1708 года января в 6-й день, и велено ему селитру варить, и всякие тому принадлежащие дела управлять, и над астраханцами, которые ему в воспоможение даны, и над целовальниками, и над мастерами, и над всякими работными людьми смотреть с великим прилежанием и радением.
А сколько в том городке на тех заводах селитры и котлов и всяких к тому селитренному делу припасов, на что есть перечневые книги с подлинным известием, и те книги за своею рукою подать в Приказной Палате ближнему окольничьему и воеводе Петру Матвеевичу Апраксину да стольнику Федору Григорьевичу Ведеревскому. На том селитренном заводе сделать медных с прежними 25 котлов, чтоб варение было без простою и селитра варёная была против прежней лучше и прибыльнее и чтоб над мастерами, подмастерьями и работными людьми крепко смотреть и за привозом дров и золы, и всяких тому принадлежащих припасов смотреть…
Сколько из тех вар пудов селитры выйдет, чтоб все отмечали…»2.
Ведеревский должен был следить, «чтоб в том городке караульные солдаты стояли на карауле днем и ночью бережно и чтоб никто из городка без его ведома не отъезжал, и чтоб к тому городку внезапным случаем никакие воровские люди не подошли и разорение не учинили. Тако же смотреть, чтоб полой водой не унесло лес, сложенный на берегу».
Среди дел Селитренного Правления попадаются списки каторжников, которых направили в Астрахань на селитренные работы.
17 июня 1708 года прислали партию колодников из Свияжска. На месте преступления их секли кнутом и отрезали по левому уху, затем послали «на селитренные варницы и быть в работе два года, а как два года отработают, велено отпустить»3.
Кого только не сводила судьба в Селитренном городке. Вот крестьянин боярина Алексея Семеновича Шейна Василий Антонов. Он, «будучи в юртах, изрезал товарища своего работного человека Петра Алексеева, а в допросе он, Василий, сказал, что того работного человека Петра изрезал ножом пьяным обычаем…».
Крестьянин светлейшего князя Меншикова Константин Григорьев был обвинен в краже у солдата Казанского полка двух лошадей, а бывший казанский пушкарь Трофим Степанов отбывал наказание «за кражу из Свияжского Богородицкого монастыря медной посуды…».
Почти всех каторжников направляли в Селитренный городок на два года. Больше двух лет работы у селитренных котлов люди не выдерживали. Существовало расписание — через сколько часов селитровары должны меняться у печей. Несмотря ни на что, каждый должен был выстоять свой срок.
Правда, посылая пленных шведов на эти работы, им выдавали жалованье. Были среди них и селитренные мастера, но им платили меньше, чем русским мастерам. Обиженные шведы подавали челобитные на имя Селитренного Правления комиссара Петра Пилюгина, где жаловались, что «русские мастера получают 30 алтын на месяц, а нас, шведов, в работе у селитренного варения 161 человек и дается нам Великого Государя жалованье по 10 алтын человеку на месяц»4.
В 1705 году шведам платили больше, и это, видимо, обусловило во время восстания в Астрахани трагическую развязку.
— Как же так, — думали восставшие, — даже пленные имеют превосходство над простым русским мужиком. Вот какое засилье имеют над нами иноземцы.
Сразу же после взятия кремля восставшие астраханцы на лодках поехали в Селитренный городок. Охрана без промедления перекинулась на сторону восставших. Она сама была недовольна засильем воеводского правления. Расправа с пленными шведами была короткой. Их секли саблями, сажали на пики, били дубьем…
Работный человек Кирсан Бедрин, работавший в «государеве зимовье», рассказывал, что один из пленных шведов закричал «слово и дело» и хотел что-то поведать о государе, «чтоб ево не колоть, он-де скажет им про государя, где он, государь, только того немчина не выпроша у него о государе подлинно, скололи»5.
Многие шведы, обезумев, искали спасения в воде. Но редко кто выплывал на другой берег. Имущество пленных поделили между собой работные люди. Например, тот же Бедрин приобрел у кого-то за несколько копеек немецкий серебряный ароматничек с духами на цепочке.
Посадский Иван Турчанинов полагал, что во время нападения на селитренные заводы астраханцы убили человек двести шведов. И очень досадовали, что не захватили управителя заводов Герасима Мансурова. Он бежал, бросив на произвол судьбы жену и детей. Но их не тронули. Лишь опечатали его пожитки, а также вино и пиво в погребе. В городке была поставлена новая охрана. А после подавления восстания в Селитренный городок привезли новую партию пленных шведов. К началу 1715 года запасы селитры под Астраханью иссякли, и завод перевели в Красный Яр.
Красный Яр был основан в 1667 году на бугре, называемом Красные Ярки. Был окружен реками Бузаном, Ахтубой, протоком Алгара и Огородным ериком. В 1670 году была построена деревянная крепость с башнями. Во времена Петра I в Красном Яру существовало воеводское правление, там были приказная изба, таможня, кружечный двор.
Профессор Московского университета Н. Б. Голикова писала: «В 1715 году, когда под Красный Яр был перенесен из-под Астрахани селитренный завод, там работали 4 котла, которые обслуживали 142 пленных шведа, 25 колодников, 4 работных «из перемены» и 5 наемных работников. В 1719 году к ним прибавили двух плотников, приписанных к заводу «на вечное житье». Руководил заводом комиссар, при котором был подьячий. С 1719 по 1726 год на заводе выварили 28589 пудов селитры»6.
В марте 1721 года пленные шведы подали челобитье об обидах, которые им наносит майор Лачинов. Губернатор Волынский распорядился «пленных содержать в достоинстве и почтении». Иногда услугами пленных пользовались и влиятельные астраханские лица. Так, генерал-майор Кропотов просил губернатора, чтоб пленному шведскому прапорщику Герболту разрешили обучать грамоте его детей.
Интересно, что многие пленные шведы не вернулись на родину, а прижились на астраханской земле. И сейчас в нашем крае нередко можно встретить фамилию Шведов.
Конечно, не все гладко шло и на красноярских заводах. Например, в январе 1718 года селитренные мастера Федор Добрий и Григорий Иванов подали челобитье, «что в прошлом 1717 году они на красноярских заводах варили селитру два котла, а на селитреннее варение исходило золы 100 мешков на котел в месяц потому, что та зола принята подрядная и во многих мешках есть уголья, и против ясачной золы мерою в них меньше, и та приемная зола лежит в двух ярусах на заводе не в амбарах и не покрыта даже, и снегом ту золу мочит, и великими непогодами ту золу из мешков выдувает, и от той погоды снега и дождя бывает трата великая…»7.
Мы не знаем точно, когда прекратили свое производство красноярские селитренные заводы, но, судя по делам Астраханского государственного архива, в 1734 году они еще давали селитру.
Был в Астраханском крае еще один селитренный городок, на берегу Ахтубы, на месте бывшей золотоордынской столицы Сарай-Бату. Там в середине XVIII века возникло большое поселение. В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона дается такое описание села Селитренное: «Селитренное Енотаевского уезда Астраханской губернии в 54 верстах от уездного города при реке Ахтуба… В 1710 году казна устроила в этой местности, носившей название ’’Джигит-Аджи», селитренный завод, прекративший свое существование в 1765 году».
Интересно, что Селитренный городок был защищен каменной стеной с четырьмя башнями. И устроен был этот завод прямо на месте главных кварталов золотоордынской столицы. В январе 1828 года в Астраханское губернское правление из министерства внутренних дел поступило предписание собрать сведения о древних памятниках края и составить их описание. В первой части давались исторические справки о сооружении Астраханского кремля. Вторая часть была посвящена Селитренному городищу: «В Енотаевском уезде, за рекою Волгою, в луговой стороне, подле селения Селитренного видны развалины древнего ханского замка и татарской мечети под названием Белой, из материалов коих построены в Астрахани крепость и кремль. Сверх того, есть также четыре башни, из коих три совершенно разрушены, а одна несколько повреждена. Башни сии устроены более ста лет назад из мелкого битого кирпича для охранения бывшего при сем месте селитренного завода, коего теперь уже не существует…»8.
На плане городка, составленном черноярском уездным землемером Корнеевым, указано расстояние между башнями. В длину 74 сажени, в ширину 63 сажени. Изобразил землемер и фасады двух полуразвалившихся башен. По-видимому, развалины из жженого кирпича не произвели особого впечатления на монарха. Высочайшая воля была такова: «Разрушать их не должно, но чинить не нужно; а поддерживать одни ворота, или такие здания, в коих есть нужные помещения».
Любопытно, что так же, как в начале XVIII века, использовали для строительства Селитренного городка развалины Сарая-Бату, так в начале XIX века развалины селитренного завода сельчане использовали для строительства своих домов.
Тот же Корнеев писал: «При обозрении моем селения замечал я поделанных изб, выходов и бань из битого кирпича».
Жители села своими действиями нарушали указания царя. Губернаор А. С. Осипов, боясь за свою карьеру, спешно дал предписание Енотаевскому земскому суду: «Строжайше запретить сии здания разрушать, чтоб обыватели ни под каким предлогом не прикасались к оным строениям…».
И все же к началу XX века от этих зданий ничего не осталось.
Несомненно, Петр I, будучи в Астрахани, вникал и в селитренное производство. Для изготовления пороха требовалось все больше и больше селитры. 17 июля 1722 года в губернскую канцелярию поступило доношение прапорщика Василия Писарева «о приеме селитры литрованой и нелитрованной 1052 пуда, которая привезена с селитренных заводов в бочках»9.
В тот же день селитренных заводов комиссар требует людей на селитренные заводы. Да, людей катастрофически не хватает. На заводы направляются рекруты. В Астраханском государственном архиве есть экстракт ордера за рукою генерал-фельдцейхмейстера Якова Брюса «О выдаче жалования прикрепленным к селитренным заводам рекрутам»10. Ордер написан 23 сентября 1722 года. Жалованья тогда не хватало и на выдачу офицерам.
Наверняка император осмотрел и пороховую мельницу, которая незадолго до его приезда была пущена. Был наказ, «чтоб для настоящего военного приуготовления порох и впредь отправлять как в армию, так и в гарнизоны и во флот».
В царствование Петра I астраханские селитренные заводы давали более половины всей селитры, производимой во всем Российском государстве.
Так что в дыму и пламени пушек, утверждавших на море и суше победы Петра, есть толика труда и астраханских селитроваров.
1 «Русский вестник», 1889, январь, с. 343 — 346, «Об устройстве шелкового завода на Ахтубе».
2 ГААО, ф. 394, оп. 1, д, 4, л. 4.
3 ГААО, ф. 394, оп. 1, д. 4, л. 12.
4 ГААО, ф. 394, оп. 1, д. 4, л. 46.
5 ГААО, ф. 371, д. 458, л. 69 об.
6 Н. Б. Голикова. «Очерки по истории городов России конца XVII — начала XVIII века». Изд-во Московского университета, 1982, с. 29.
7 ГААО, ф. 394, оп. 1, д. 4, л. 73.
8 ГААО, ф. 13. оп. 2, д. 1690, л. 2.
9 ГААО, ф. 394, оп. 1, д. 30. л. 83 об.
10 ГААО, ф. 394, оп. 1, д. 29, л. 64 об.
Из книги А.С. Маркова «Пётр I и Астрахань» (Астрахань, издательство «Форзац», 1994 г. — 192 с., с. 17-24)

рецепты