В то время, когда чёрная икра в Астраханской области превратилась в фольклорный элемент, в США её производят без проблем. Смотрите фото репортаж, скопипащенный мной с сайта fotoandvoyage.ru. Чёрная икра, в том числе икра белуги – деликатес, запрещённый в США из-за экологических ограничений. Чтобы дать икру, белуга должна достигнуть половой зрелости, которая дикой природе наступает через 15-20 лет. В неволе при правильном температурном режиме и питании кормами с высоким содержанием белка…