Ливийская кухня
Я вот так подумал, что в связи с победой (правда, пока ещё не окончательной) ливийского народа против НАТОвской агрессии, необходимо познакомить моих читателей с блюдами ливийской кухни. Пилаф по-бенгазийски 250 г риса, 30—40 г растительного масла, 500 г воды, соль, томатный соус. Нагреть в казане растительное масло. Добавить воду, посолить и довести до кипения. Хорошо промытый рис бросить в кипящую смесь и варить на сильном огне 3— 4 мин, затем на слабом…