Ф.3. Адиатулин — Настоящая татарская кухня

Ф.З. Адиатулин — Настоящая татарская кухня Рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. Основные цели этой книги, во-первых — пробудить интерес к национальной татарской кухне, а во-вторых — заложить историко-кулинарный фундамент на основе национальных традиций и попытаться восстановить историческую справедливость. Формат djvu. СПб.: Диля, 2011, 174 страницы ISBN: 978-5-88503-967-3 Формат djvu. Размер файла 10.60Mb.

12 января, 2013
Читать далее >>

Ливийская кухня

Я вот так подумал, что в связи с победой (правда,  пока ещё не окончательной) ливийского народа против НАТОвской агрессии, необходимо познакомить моих читателей с блюдами ливийской кухни. Пилаф по-бенгазийски 250 г риса, 30—40 г растительного масла, 500 г воды, соль, томатный соус. Нагреть в казане растительное масло. Добавить воду, посолить и довести до кипения. Хорошо промытый рис бросить в кипящую смесь и варить на сильном огне 3— 4 мин, затем на слабом…

21 июля, 2011
Читать далее >>

Если чревоугодие и грех, то не самый страшный:)

Как сказала одна американская домохозяйка: «Приготовление пищи — удовольствие, к сожалению, ежедневное». Это я к тому, что сегодня моя благоверная выгнала меня с компьютера и заставила заниматься ребёнком. А сама села мучить мышку и принялась искать рецепты в инете. Такое случается, когда ей надоедает готовить «одно и то же» (хотя я, честно говоря, и не замечаю). Нехотя я одолжил свой «штурвал» и принялся агукать с Русланчиком. Через минут десять она…

28 сентября, 2008
Читать далее >>